Vlees - rundvlees

France Limousin Keurmerk

France Limousin scharrelrundvlees is afkomstig uit milieu- en diervriendelijke en BSE vrije veehouderijen uit de Franse Limousin streek. Het France Limousin vlees is prachtig, fijnvezelig van structuur en minder vet dan ander vlees.

France Limousin is een merknaam voor het vlees dat afkomstig is van de Union France Limousin, een gesloten coöperatie in Malonza La Souterraine, in de buurt van Limoges. Die coöperatie geeft onvoorwaardelijke garanties voor afkomst, zuiverheid en kwaliteit van haar produkten. Wie lid wil zijn moet zich houden aan vele strenge en streng gecontroleerde regels en voorschriften.

Dit zijn er enkele:

alleen natuurlijke voeding is toegestaan
kunstmatige groeibevorderaars verboden op straffe van onmiddelijk royement
elk dier moet z'n eigen dossier hebben
teeltrichtlijnen moeten tot op de letter nageleefd worden
kalveren zogen uitsluitend moedermelk
jonge dieren eten uitsluitend gras en granen
slachtdieren blijven zo lang mogelijk in de wei

Zie ook www.francelimousin.nl.